はじめてのスパイスLesson【zoom】

ハーバルライフに欠かせないハーブやスパイスの知識を学びます🌿

ハーブ・スパイス・和ハーブなど56種類の基礎を学び、すぐにお料理や暮らしに役立つ実習キット付きです

メディカルハーブ協会（JAMHA）のハーブ&ライフ検定に対応していますが、試験を受けても受けなくても

どなたでもご受講頂けます。

おもにハーブ&ライフ検定テキストを使用しますが、それ以外にも薬草Laboハイルクラオトオリジナルのレジュメを

使用し、ハーブやスパイスで暮らしを豊かにするハーバルライフスタイルを学んでいきます☻

キッチンやベランダで育てられるハーブや身近で手に入りやすいスパイスなどの基本的な知識と食卓や美容・健康への

取り入れ方など重点的にお伝えする講座となります。

【カリキュラム】

第１回　ハーブ&スパイスを知る　各論1～11

　　　　ハーブやスパイスの歴史や取り入れ方など

第２回　ハーブ&スパイスを料理で楽しむ　各論12～22

　　　　食とハーブとスパイス

第３回　ハーブ&スパイスをティーで楽しむ　各論23～33

　　　　ティーやドリンクの基本と活用法

第４回　ハーブ&スパイスを美容・健康・生活に役立てる　各論34～44

　　　　ハーバルバスやフェイスケアなどの活用法

第５回　ハーブ&スパイスを育てる　各論45～56

　　　　育て方の基本と使い方

【学習するハーブ🌿】全56種

1.オレガノ　2.カルダモン　3.ガーリック　4.クローブ　5.コリアンダー　6.サフラン　7.シナモン

8.ジンジャー　9.スターアニス　10.セージ　11.ターメリック　12.タイム　13.タラゴン　14.ディル　15.ナツメグ

16.バジル　17.フェンネル　18.ペッパー　19.ミント　20.ラベンダー　21.レモングラス　22.ローズマリー

23.ローレル　24.アニス　25.イタリアンパセリ　26.カイエンペッパー　27.キャラウェイ　28.クミン　29.ケイパー

30.スイートマジョラム　31.チャービル　32.チャイブ　33.バニラ　34.フェネグリーク　35.マスタード　36.ルッコラ

37.クチナシ　38.ゲットウ　39.サンショウ　40.シソ　41.スギナ　42.ドクダミ　43.ハトムギ　44.ヨモギ　45.和ハッカ

46.アシタバ　47.エゴマ　48.クコ　49.クズ　50.ゴマ　51.セリ　52.チャ　53.ハコベ　54.ビワ　55.ユズ　56.ワサビ

【実習内容】ご自身でご用意いただくものもあります

第1回　スパイスチャイ

第2回　クラフトコーラ

第3回　季節のハーブコーディアル

第4回　ハーブバスソルト

第5回　ハーブ&スパイスソルト

◉ご自身でご用意頂くもの

　【スパイスチャイ】ジンジャー（生）、水、お好みの紅茶、牛乳or豆乳、砂糖or蜂蜜、めん棒、鍋など

　【クラフトコーラ】ジンジャー（生）、レモンorレモン汁、砂糖or蜂蜜、水、炭酸水、茶こし、鍋など

　【季節のハーブコーディアル】水、砂糖or蜂蜜、レモンorレモン汁、ティーポット、茶こし、鍋など

　【ハーブバスソルト】なし

※検定対策講座ではありませんので、

　修了証は発行致しません。

◆【zoomによるオンライン講座】開講日

　第一回　2025年12月16日(火)13時30分～16時30分

　第二回　2025年12月23日(火)13時30分～16時30分

　第三回　2026年1月20日(火)13時30分～16時30分

　第四回　2026年1月27日(火)13時30分～16時30分

　第五回　2026年2月3日(火)13時30分～16時30分

＊ご都合が合わなければお振替もご相談の上対応致します。

⚫︎ お支払い金額について

一括払い：全5回分　25000円（実習費、税込）

ハーブ&ライフ検定テキスト代込　（2750円）

送料　1000円（北海道、沖縄の方は1500円）

合計　28750円（北海道、沖縄の方は29250円）

毎月払い：初回8750円（北海道、沖縄の方は9250円）初回講習料＋テキスト代＋送料を含みます

　　　　　2回目以降5000円×4回

　　　　　お支払いを確認後zoom IDとパスワード

　　　　　をお送り致します。

◆zoomを使ったオンライン講座です

　実習キットをまとめてゆうパックにてお送りいたします。

　ご自身でご用意頂く物もございますのでご注意ください。

⚫︎ お申込み締切　

　　　　　11月30日正午まで

⚫︎ お支払い方法

　　　　銀行振込（りそな銀行orゆうちょ銀行）

お問合せ&お申込方法　

　　　heilkraut2019@gmail.com 安岡まで